姉妹店「梅菊」。たこぶつと玉子焼が自慢です。

蛸は明石の蛸を活け(生きた状態)で仕入れ、手もみし湯がきます。
そのままぶつ切りでしょうが醬油で食べるのが、たこぶつ。
明石の蛸が日本一なら、当店のたこぶつは日本一。
 その蛸を少し小さめに切って玉子焼(明石焼き)に入れています。
量は少なくしていません。
小さく切ることによって、ふわふわの玉子焼との食感のバランスをとっています。

大きい蛸を入れろと言われる方もいますが、
ふわふわの生地と熱々ゴロゴロの蛸は合いません。(大阪たこ焼きなら良いと思います)
口の中を火傷する原因になります。
 薬味には三つ葉、青ねぎ、大葉のミックスを使用。
利尻昆布と2種類のかつおを使い、琥珀色の透き通る
最高の出汁とふわふわの玉子焼、香りの薬味との出会いをお楽しみください。
 
また、魚の棚商店街に店舗が在り、近くに本店がある事で魚貝類の入荷があります。
新鮮な魚料理や一品料理も用意しています。

お品書き

<お品書き 一例>

  • 明石玉子焼 一人前…550円(税込)
  • たこぶつ 一人前…550円(税込)
  • 淡路しらす釜上げ…450円(税込)

その他、本日仕入れた明石、淡路近海の鮮魚を一品料理としてもご用意しております。
テーブル席・カウンター席合わせて32席。
お子様連れにもご利用しやすい、仕切りで間仕切られたテーブル席もございます。

〒673-0892 兵庫県明石市本町1丁目1-10
TEL 078-995-9433
FAX 078-995-9433
営業時間 11:00~22:00
定休日 年中無休